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我們要么付錢給農民,要么付錢給醫院——11歲男孩TED演講

來源:有機生活匯 2016-09-26 06:45:26

這是一段點擊已超過200萬次的演講視頻。

演講者Birke Baehr是個11歲的孩子,他登上TED的演講臺,用5分鐘的時間對【食物體系】發表了精彩的看法。小男孩說出了很多人心中一直想說的話,這也是艾維塔 一直所想表達并致力去達成的——安全而健康的食品。



Birke九歲的時候,就在公路旅行中,對可持續和有機農業發生興趣,并開始研究有機堆肥、發苗菜、食物保存和罐裝的方法。很快,他發現了自己的激情所在:教育他人——尤其是他的同齡人——關于加工食品的危害,以及工業化食品以外的選擇。他想讓我們知道:我們的食物從哪里來,是怎樣做出的,以及里面的成分。2010年,11歲的他登上TED講臺,發表了讓許多大人震撼的演講。


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化學物質(諸如農藥),在雨天滲入土地,污染水域;用輻射處理食物,使它們保鮮,可以從產地運輸到超市貨架……我們吃到嘴里的食物,到底遭受了多少污染?
11歲的孩子自問:如何能改變這些?這是他發現的——從事和支持有機農業。伯克結識了一些堅持這樣做的農夫,他們不使用任何殺蟲劑、除草劑、轉基因種子。城市里也逐漸涌現出農夫市場,販賣他們自己種植、剛剛從地里摘下的新鮮蔬果。
伯克倡議人們向當地農民直接購買食物,選擇有機食材,認識你的農夫,更好地了解你的食物到底是從哪里來、如何來的。

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或許有人會說,有機食物比較貴。對此,伯克冷幽默了一把——我們要么付錢給農民,要么付錢給醫院。